村里一種野生菌，現(xiàn)在逐步減少，一斤600多元價值很珍貴

大家都知道，我國各種各樣的東西還是很多的，很多東西看起來都是很奇怪的，還有很多是可以來吃的，同時也是給我們提供了多種選擇，無論是菜還是肉，都是人們飲食當(dāng)中不可少的一部分，除此之外，還有一種就是菌類。說到菌類的話大家可能第一反應(yīng)是細(xì)菌，因為每天我們生活的環(huán)境多多少少存在細(xì)菌，覺得應(yīng)該是對身體不好的東西，但不是所有的菌類都是對人的身體有害的，有些菌類對人的身體就是很好的，還可以食用，人們也叫它為食用菌，就比如大家平常喝的一些酸奶里面就有益生菌，對人的身體就是很好的，還有就是今天要講到的這種菌類，就是羊肚菌，可

食用野生菌中毒防治知識

隨著雨季的到來，野生食用菌大量上市，成為群眾的喜愛佳肴。為有效預(yù)防誤食有毒野生菌等中毒事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全?，F(xiàn)就如何鑒別有毒野生菌及野生菌的加工食用方法介紹如下，以供大家參考：一、毒菌的鑒別1、看顏色：毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后有漿汁流出來，味道刺鼻。此外，是觀外形。一般的毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)。柄上有環(huán)和托。2、聞氣味：毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食用菌則有菌菇

云南成功舉辦野生菌發(fā)展論壇 成立國際松露產(chǎn)研中心

時間：2017/6/12 11:09:41 信息來源：昆明信息港 6月9日至10日，第二屆云南國際人才交流會在麗江永勝分會場成功舉辦了"野生菌類產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇"，這無疑是今年云南國際人才交流會的一大亮點(diǎn)。 本屆"野生菌類產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇"由云南省人力資源和社會保障廳主辦，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所、永勝雷特生物工程有限責(zé)任公司、昆明植物研究所、國際菌根食用菌學(xué)會承辦。 論壇以"聚天下英才，促云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展&qu

云南鮮羊肚菌漸成國際市場新寵

在昆明長水機(jī)場國際貨運(yùn)部，昆明機(jī)場海關(guān)監(jiān)管科關(guān)員對出口西班牙的云南鮮羊肚菌進(jìn)行現(xiàn)場查驗。2月以來，昆明機(jī)場海關(guān)共保障5.7噸云南鮮羊肚菌出口德國、法國、西班牙、荷蘭、瑞士等歐盟國家和美國市場。羊肚菌因其富含多種氨基酸、味道鮮美且營養(yǎng)豐富，備受歐美消費(fèi)市場的青睞。云南是鮮羊肚菌的主產(chǎn)區(qū)之一，并被列為云南“四大名菌”之首，年產(chǎn)量約150噸，占全國20%，過去主要是以干品出口為主。從2016年起，云南鮮羊肚菌首次實(shí)現(xiàn)出口國際市場，先后出口到德國、法國、瑞士及美國等歐美國家和地區(qū)，并逐步打開國際市場，成為云南野生

兩月東運(yùn)114噸 云南野生菌愛上鐵路“寶箱”

7月9日消息（記者李健飛 通訊員楊航）7月8日上午，在昆明東火車站王家營西主貨場小型箱裝箱作業(yè)區(qū)，一盒盒云南高檔野生菌被裝入1.5噸小型集裝箱，隨即搭上列車，遠(yuǎn)赴東部沿海地區(qū)。今年以來，昆明鐵路局貼近貨主需求，不斷創(chuàng)新推出的貨運(yùn)產(chǎn)品，提升服務(wù)質(zhì)量，讓野生菌這類對運(yùn)輸質(zhì)量要求高的產(chǎn)品也成為鐵路的“座上賓”。據(jù)了解，僅5月1日至7月7日，昆明東火車站發(fā)送云南野生菌114噸、76000余件，合計使用1.5噸小型箱242只。云南省素有“野生菌王國”之稱。5月份以來，隨著雨量增多，野生菌大量上市，給很多經(jīng)營野生菌的