9月29日，在大理經(jīng)開區(qū)滿江大鳳公路旁的大理博琪尼野生菌廠，迎來了法國客商到廠考察參觀和看樣訂貨野生菌產(chǎn)品。據(jù)說，如果放上幾片牛肝菌干片，整個屋子都會充滿讓人流口水的香氣。這種和松茸、雞油菌、羊肚菌齊名的世界四大名菌之一，可以說是全世界美食家的大眾情人，名副其實的秀色可餐。

牛肝菌又叫大腳菇，主要分布在云貴高原海拔900-2200米之間的松櫟叢林中。在歐洲市場非常受歡迎，意大利料理和法國料理都離不開牛肝菌。舉例說，他們使用牛肝菌做菜的普及程度就像中國人使用香菇那樣普遍。作為與松茸齊名的珍貴野生食用菌，牛肝菌不但在云南菌菇菜中占有特殊地位，更可謂是征服了世界的味蕾。據(jù)統(tǒng)計，世界上超過一半的牛肝菌都來自于中國。而云南天然的野生菌在法國更是作為“綠色珍品”頗受歡迎。

法國客商來到博琪尼后，首先對產(chǎn)品合作做了初步的洽談。洽談中，公司領(lǐng)導(dǎo)對法國客商對產(chǎn)品及生產(chǎn)環(huán)節(jié)等相關(guān)問題一一進行了解答。洽談結(jié)束后進入生產(chǎn)車間對產(chǎn)品清洗、分揀、分裝、冷凍儲存的全過程認真考察參觀，通過現(xiàn)場參觀考察和生產(chǎn)記錄的察看，法國客商被博琪尼食品標準化的產(chǎn)區(qū)、規(guī)范化的管理以及清潔明亮的車間和嚴格規(guī)范的生產(chǎn)工序所吸引。認為博琪尼先進的生產(chǎn)工藝、嚴格的加工流程所生產(chǎn)加工出來的野生菌產(chǎn)品品質(zhì)好、質(zhì)量高，符合國際標準，是法國市場需要的綠色健康食品。